ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΦΑΓΗΤΑ, ΓΛΥΚΑ, ΠΟΤΑ ΚΑΙ ΒΟΤΑΝΑ ΤΗΣ ΡΟΔΟΥ

ΦΑΓΗΤΑ

1. Αρνί γεμιστό ή καπαμάς
2. Ντολμαδάκια
3. Μουσακάς
4. Γεμιστά
5. Κατσίκι με ρεβίθια, φασόλια, πατάτες φούρνου
6. Ψάρια διάφορα και οστρακοειδή, μαγειρεμένα με διάφορους τρόπους 
7. Ροφυθοκεφτέδες ή πιταρούδια με ντομάτα ξερή, με ρεβίθια και από ανθούς κολοκυθιάς
8. Χταποδοκεφτέδες
9. Κολοκυθοκεφτέδες
10. Μυζήθρα
11. Ελιές (ξιδάτες, τσακιστές κ.λ.π.) 
12. Κάπαρη ξιδάτη
13. Ψωμί (ολικής αλέσεως και άλλοι τύποι)
14. Ελαιόλαδο αγνό, παρθένο σε διάφορες συσκευασίες
15. Ντόπια κρέατα στη σχάρα

ΓΛΥΚΑ

1. Μελεκούνια (Παστέλια)
2. Μέλι ανθέων, πεύκων, θυμαρίσιο και ερείκης
3. Μοσχοπούγκια (αμυγδαλωτά, με φύλλο και χωρίς φύλλο)
4. Μουσταλευριά (στη γιορτή κρασιού Έμπωνας)
5. Φοινίκια
6. Κουλούρια (βουτυρένια, ζαχαρένια, λαδιού κ.λ.π.)


ΠΟΤΑ - ΒΟΤΑΝΑ - ΑΦΕΨΗΜΑΤΑ


1. Κρασιά (ξηρά, γλυκά, ημίγλυκα, ρετσίνα - λευκά, ροζέ, κόκκινα)
2. Ούζο
3. Σούμα
4. Λικέρ (διάφορα)
5. Αλισφακιά
6. Κοριαντολίνο
Λικέρ από 7 βότανα

Παραδοσιακά Φαγητά, Γλυκά, Ποτά και Βότανα της Ρόδου Παραδοσιακά Φαγητά, Γλυκά, Ποτά και Βότανα της Σύμης Το ελαιόλαδο Το μέλι To κρασί Το τυρί και το γάλα της Ρόδου Σαλάτες Φρούτα Αρνί Γεμιστό Ντολμαδάκια Γεμιστά Κατσίκι με Ρεβύθια Αστακός Γιαχνί Μελομακάρονα (Φοινίκια) Μουσταλευριά

Ντομένικο