ΓΕΜΙΣΤΑ

Υλικά

· Ντομάτες, πιπεριές, κολοκύθια, μελιτζάνες 
· Κιμάς
· Ρύζι
· Ντομάτα
· Κρεμμύδι
· Αλάτι, πιπέρι, κύμινο
· Λάδι
Εκτέλεση

Ανοίγουμε τις ντομάτες και τις πιπεριές βγάζουμε τη ψίχα και αλατίζουμε. Στη συνέχεια ανακατεύουμε τον κιμά, το ρύζι, τη ντομάτα και το κρεμμύδι και προσθέτουμε άνηθο, μαϊντανό, δυόσμο, κύμινο, αλατοπίπερο, λάδι. Ανακατεύουμε και γεμίζουμε τις ντομάτες και τις πιπεριές, κόβουμε πατάτες τις αλατοπιπερώνουμε και τις βάζουμε στα κενά των γεμιστών και τρίβουμε στην επιφάνεια ρίγανη ραντίζουμε με λάδι, ρίχνουμε νερό και ψήνουμε.