ΜΟΥΣΤΑΛΕΥΡΙΑ

Υλικά
· 1 λίτρο μούστο
· 200 gr αλεύρι
· καρύδια, αμύγδαλα
· στάχτη (σε τουλουπάνι)
· κανέλλα

Εκτελεση

Βράζουμε το μούστο σε κατσαρόλα με ανάλογη στάχτη τυλιγμένη σε τουλπάνι. Αφήνουμε να κατασταλάξει και σουρώνουμε. Κρατάμε ένα φλιτζάνι και διαλύουμε σε αυτό το αλεύρι. Το υπόλοιπο το βράζουμε και προσθέτουμε το διαλυμένο αλεύρι. Ανακατεύουμε ώσπου να πήξει. Σερβίρουμε προσθέτοντας επάνω κανέλλα, αμύγδαλα ή καρύδια χοντροκομμένα