ΧΤΑΠΟΔΟΚΕΦΤΕΔΕΣ Υλικά · 1 κιλό χταπόδι · 1 κρεμμύδι · 1 φλιτζάνι φρυγανιά τριμμένη · 3 αυγά · αλάτι, πιπέρι, μαϊντανός Εκτέλεση Βράζουμε το χταπόδι και κατόπιν το αλέθουμε. Σε μια λεκάνη προσθέτουμε μαζί με το αλεσμένο χταπόδι λίγο ξύδι το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, τα αυγά αλάτι πιπέρι μια ντομάτα ψιλοκομμένη και την φρυγανιά. Πλάθουμε τους κεφτέδες και τους τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.

Παραδοσιακά Φαγητά, Γλυκά, Ποτά και Βότανα της Κω Παραδοσιακά Φαγητά, Γλυκά, Ποτά και Βότανα της Νισύρου Πνιγούρι με χοιρινό Ρεβιθοκεφτέδες Χταποδοκεφτέδες Μελεκούνια (Παστέλια)

Γαελόπιτα Αγριοκούνελο στιφάδο Κουραμπιέδες Μπακλαβάς Ντοματάκι Κωςτικο Χαλβάς Ξεροτήγανα ή Δίπλες

Ντομένικο