ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΦΑΓΗΤΑ, ΓΛΥΚΑ, ΠΟΤΑ ΤΗΣ ΚΩ

ΦΑΓΗΤΑ

1. Πνιγούρι με χοιρινό
2. Κρασοτύρι ή τυρί της πόσσας
3. Ξυνομυζήθρα
4. Γαλομυζήθρα
5. Χλωρή (Μυζήθρα)
6. Ντολμαδάκια
7. Γεμιστά
8. Μουσακάς
9. Φτο (Κατσίκι γεμιστό)
10. Αγριοκούνελο στιφάδο
11. Ανθοί κολοκυθιάς (Γεμιστοί χωρίς κρέας)
12. Ψωμί σταρένιο
13. Παξιμάδια κριθαρένια
14. Ελιές (Μαύρες - Πράσινες)
15. Ντόπια κρέατα μαγειρεμένα με διάφορους τρόπους.
16. Ψάρια διάφορα και οστρακοειδή, μαγειρεμένα επίσης με διάφορους τρόπους

ΓΛΥΚΑ

1. Μπακλαβάς
2. Σαρσουμάδες με μέλι
3. Λουκουμάδες
4. Γλυκά κουταλιού (Ντοματάκι, Μελιτζανάκι, Νεράντζι, Αχλάδι)
5. Ξεροτήγανα
6. Χαλβάς με μέλι
7. Κουραμπιέδες
8. Φοινίκια
9. Στη γιορτή μελιού, στις 19 Αυγούστου, προσφέρονται παραδοσιακά εδέσματα όπως (Λουκουμάδες με μέλι, Μαέργια με μέλι, Γιαούρτι με μέλι, Καρύδια με μέλι κ. α.).

ΠΟΤΑ - ΒΟΤΑΝΑ - ΑΦΕΨΗΜΑΤΑ - ΑΡΤΥΜΑΤΑ

1. Κρασί (ρετσίνα, κόκκινο γλυκό, άσπρο)
2. Χαμομήλι
3. Σάψιχο (μέντα)
4. Φλησκούνι
5. Αλησφακιά
6. Κανέλα (Σερβίρεται στην περιοχή της Τζιάς)
7. Θρούμπη
8. Ρίγανη

Παραδοσιακά Φαγητά, Γλυκά, Ποτά και Βότανα της Κω Παραδοσιακά Φαγητά, Γλυκά, Ποτά και Βότανα της Νισύρου Πνιγούρι με χοιρινό Ρεβιθοκεφτέδες Χταποδοκεφτέδες Μελεκούνια (Παστέλια)

Γαελόπιτα Αγριοκούνελο στιφάδο Κουραμπιέδες Μπακλαβάς Ντοματάκι Κωςτικο Χαλβάς Ξεροτήγανα ή Δίπλες

Ντομένικο