ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΦΑΓΗΤΑ, ΓΛΥΚΑ ΚΑΙ ΠΟΤΑ ΝΙΣΥΡΟΥ

1. Καπαμάς (Κατσίκι γεμιστό)
2. Γεμιστά
3. Μουσακάς
4. Ρεβιθοκεφτέδες ή πιτθάκια
5. Μυζήθρα - Χλωρό τυρί - Μυζήθρα σακουλιαστή
6. Τυρί της ξυδιάς
7. Γιαπράκια
8. Ψάρια και οστρακοειδή διάφορα, μαγειρεμένα με διάφορους τρόπους

ΓΛΥΚΑ

1. Ξεροτήγανα - Δίπλες - Λουκουμάδες
2. Μέλι

ΠΟΤΑ - ΡΟΦΗΜΑΤΑ

1. Σουμάδα
2. Σάψιχο - Δεντρολίβανο - Φασκομηλι

Παραδοσιακά Φαγητά, Γλυκά, Ποτά και Βότανα της Κω Παραδοσιακά Φαγητά, Γλυκά, Ποτά και Βότανα της Νισύρου Πνιγούρι με χοιρινό Ρεβιθοκεφτέδες Χταποδοκεφτέδες Μελεκούνια (Παστέλια)

Γαελόπιτα Αγριοκούνελο στιφάδο Κουραμπιέδες Μπακλαβάς Ντοματάκι Κωςτικο Χαλβάς Ξεροτήγανα ή Δίπλες

Ντομένικο