Γλυκίσματα

Γλυκά του κουταλιού: αχλαδάκι, καρυδάκι, λεμονανθός, νερατζάκι πράσινο, περγαμόντο, φράπα και μπαμπιλόνι. Αμυγδαλωτά, καλτσούνια ,παστέλι, αβγοκαλάμαρα της Αποκριάς, τσουρέκια και βασιλόπιτες. Θαυμάσιες είναι οι αντριώτικες παστελαριές από σύκα. Τα σύκα ξηραίνονται στον ήλιο και τα ενώνουν δύο μαζί με κοπανισμένα καρύδια, κανέλα και σουσάμι και μετά τα βάζουν στο φούρνο.

Τα "Χοιροσφάγια" Φρέσκια μυζήθρα Πετρωτή ή Πετρωτό Τυρί ή Πετροτύρι Η διατροφή και η μαγειρική των Κυκλάδων - Λούζα Γλυκό του κουταλιού από λεμονανθό Γλυκίσματα Παστέλι Γλυκό Κουταλιού Καρυδάκι Φουρτάλια με Πατάτες και Λουκάνικα Γλωσσάρι Γλωσσάρι ΙΙ

Ντομένικο