Σαρδέλες ριγανάτες ΥΛΙΚΑ: Φρεσκότατες σαρδέλες - σκόρδο - ρίγανη - λάδι - ξύδι - αλάτι ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ: Καθαρίζετε τις σαρδέλες, αφαιρώντας τη ραχοκοκαλιά τους. Τις τοποθετείτε σε ένα φαρδύ και χαμηλό σκεύος σε ένα στρώμα και τις πασπαλίζετε με το ψιλοκομμένο σκόρδο, άφθονη ρίγανη, λάδι, λίγο ξίδι και ένα ποτήρι νερό. Τις μαγειρεύετε για 15' σε μέτρια φωτιά με καλυμμένο σκεύος.

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ Κόκκινο κρεμμύδι της Tropea Γαστρονομική διαδρομή Testo στο φούρνο Σπιτικά μακαρόνια με nduja Σαρδέλες ριγανάτες Γεμιστές μελιτζάνες Παραδοσιακά πιάτα ΓΛΩΣΣΑΡΙ

Ντομένικο