ΧΤΑΠΟΔΙ ΣΤΙΦΑΔΟ Υλικά · 1 ½ κιλό χταπόδι · 1 κιλό κρεμμύδια · 5 φύλλα δάφνης · 5 σκελίδες σκόρδο · 300 go λάδι · πιπέρι, αλάτι · ½ κιλό ντομάτες · 1 ποτήρι ξύδι · 1 ποτηράκι κρασί κόκκινο Εκτέλεση Καθαρίζουμε το χταπόδι το κόβουμε σε χοντρά κομμάτια και το βράζουμε να μαλακώσει σε λίγο νερό. Μόλις μαλακώσει το χταπόδι σε άλλη κατσαρόλα βάζουμε το λάδι, τα κρεμμύδια, την ντομάτα, το χταπόδι λίγο αλάτι – πιπέρι - δάφνη και προσθέτουμε και λίγο από τον ζωμό που βράσαμε το χταπόδι.

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΦΑΓΗΤΑ, ΓΛΥΚΑ, ΡΟΦΗΜΑΤΑ ΤΗΣ ΠΑΤΜΟΥ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΦΑΓΗΤΑ, ΓΛΥΚΑ, ΠΟΤΑ ΛΕΙΨΩΝ ΧΤΑΠΟΔΙ ΣΤΙΦΑΔΟ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΦΑΓΗΤΑ ΚΑΙ ΓΛΥΚΑ, ΤΗΣ ΠΑΤΜΟΥ ΧΤΑΠΟΔΟΠΙΛΑΦΟ ΚΑΛΑΜΑΡΑΚΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ

Ντομένικο