Τα λουκάνικα
της Μυκόνου
Τα
λουκάνικα της Μυκόνου καρυκεύονται με θρούμπι, μπαχάρι, αλάτι, ρίγανη,
πιπέρι, Ξεραίνονται στον αέρα και σε γενικές γραμμές έχουν μεγαλύτερη
περιεκτικότητα καθαρού κρέατος από λίπος, γι΄ αυτό και θεωρούνται
από τα καλύτερα.