|
|

Αφιερωμένη
στoν κοινωνικό φίλο της κάθε παρέας, αυτόν που με μια τεράστια
άνεση κι ευκολία πιάνει κουβέντα με όλους και μαθαίνει τα πάντα..
Αυτόν που … πήγε για καφέ και κατέληξε να συζητά με τoν ιδιoκτήτη
για να ανoίξoυν μαζί ένα εστιατόριo. Κι ο νέος φίλος γίνεται παρέα
και δίνει συμβουλές κι οδηγίες.
Το πιθανότερο είναι να συμβεί και σε εσάς.
Είτε βρείτε ένα μεγάλο καφενείο σε μια πλατεία είτε ένα ταπεινό
καφενείο σε κάποια γειτονιά, να ξέρετε πως ο καφετζής είναι …
κάτι σαν επιτροπή υποδοχής των επισκεπτών.
Ειδικά αν σας συμπαθήσει, θα σας λύσει όλα σας τα προβλήματα και
θα απαντήσει σε όλες σας τις απορίες.
Κάτι άλλο που πρέπει να ξέρετε για τα καφενεία της Ελλάδας είναι
ότι αποτελούν τη σύγχρονη εκδοχή της αρχαίας Αγοράς. Είναι άλλωστε
συνηθισμένη η έκφραση «πάω στην Αγορά», δηλαδή στο καφενείο ή
την πλατεία.
Εκεί, ανακοινώνονται και συζητιούνται τα πάντα και παίρνονται
οι κοινές αποφάσεις. Συζητήσεις για τα πολιτικά, τον καιρό, τα
αγροτικά, τις τεχνικές του ψαρέματος, είναι στο πρόγραμμα. Όπως
και συνεννοήσεις, αγοραπωλησίες, συνεργασίες
|
|