|
|

Τηλέμαχος
|
Ελαιοτριβεία
Σε
αρκετά σπίτια υπάρχουν παλιά ελαιοτριβεία. Είναι τοποθετημένα στο
ισόγειο πέτρινων οικιών.
|
Έχουν ξεχωριστούς χώρους για το βόλι, όπου γινόταν το άλεσμα του
καρπού της ελιάς, για τον "εργάτη" και τη βίδα όπου
πιεζόταν ο πολτός και έβγαινε το λάδι και για την αποθήκευση του
λαδιού (σε αρκετά διατηρούνται ακόμα τα αυθεντικά πιθάρια αποθήκευσης).
Ξεχωριστοί είναι και οι χώροι όπου έτρωγαν οι εργάτες, τα τζάκια
για το ζέσταμα νερού και μαγείρεμα του φαγητού, δεξαμενή νερού
για το νερό που χρησίμευε στη διαδικασία παραγωγής του ελαίου
καθώς και ο φούρνος για το ψήσιμο ψωμιού για τους εργάτες.
|
|